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Engenharia Química
2020

Número de trabalhos exibidos: 25

A√áA√ć PROTEICO PROVENIENTE DE ARROZ E ERVILHA

Com o aumento da demanda por produtos aliment√≠cios capazes de substituir a prote√≠na proveniente de animais, este projeto tem como objetivo a produ√ß√£o de um suplemento proteico de a√ßa√≠, arroz e ervilha. O projeto vai se utilizar de delineamento experimental para avaliar o efeito de var√°veis no processo com o estudo de seus efeitos, e com a utiliza√ß√£o de superf√≠cies de resposta para determina√ß√£o de condi√ß√Ķes otimizadas de opera√ß√£o do processo.
Código do trabalho: QMN02
 
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AN√ĀLISE DE VIABILIDADE T√ČCNICA E ECON√ĒMICA DA PRODU√á√ÉO DE BIOENERGIA PELO TRATAMENTO DE CIP PROVENIENTE DA PRODU√á√ÉO DE PRODUTOS L√ĀCTEOS

Uma pr√°tica comum na ind√ļstria l√°ctea √© o uso da metodologia de limpeza CIP. Essa t√©cnica gera uma √°gua residu√°ria que cont√©m grande concentra√ß√£o de mat√©ria org√Ęnica e necessita de tratamento. O tratamento anaer√≥bio da mesma tem como vantagem a produ√ß√£o de biog√°s (metano) o que possibilita recupera√ß√£o energ√©tica (produ√ß√£o de bioenergia pela queima desse g√°s). O presente trabalho tem como objetivo o estudo da viabilidade t√©cnica-financeira da utiliza√ß√£o deste res√≠duo e sua adequa√ß√£o ambiental.
Código do trabalho: QMN08
 
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APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTO DO BENEFICIAMENTO DE CAF√Č VERDE PARA A PRODU√á√ÉO E RECOBRIMENTO DE PELLETS

A preocupa√ß√£o com a boa sa√ļde √© um tema presente na vida de grande parte da popula√ß√£o. Produtos vegetais, como o caf√© verde, t√™m sido estudados em busca da descoberta de ativos para serem utilizados como suplementos. O caf√© verde √© rico em v√°rios compostos e em especial, o √°cido clorog√™nico, com alegadas propriedades antioxidantes. As opera√ß√Ķes de peletiza√ß√£o e recobrimento produzem um insumo de caf√© verde para ser utilizado de forma conveniente em suplementos alimentares.
Código do trabalho: QMN10
 
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CANUDO ECOL√ďGICO QUE DETECTA SUBST√āNCIAS QU√ćMICAS UTILIZADAS EM ADULTERA√á√ÉO DE BEBIDAS

A necessidade da detec√ß√£o de subst√Ęncias il√≠citas aumentou devido a uma maior frequ√™ncia de uso de drogas. Uma forma problem√°tica de uso indevido √© a introdu√ß√£o clandestina de medicamentos em bebidas, com o objetivo de tornar o consumidor desorientado ou inconsciente. Mediante a necessidade de ter uma ferramenta que minimize o abuso, esse projeto busca desenvolver um canudo com a capacidade de indicar adultera√ß√£o de uma bebida por meio de um indicador espec√≠fico de alcaloides psicotr√≥picos.
Código do trabalho: QMD06
 
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DESENVOLVIMENTO DE COMP√ďSITO COM CASCA DE LARANJA

O desenvolvimento de novos materiais ecol√≥gicos √© um desafio tecnol√≥gico, que visa diminuir o impacto de problemas ambientais. Este projeto tem o objetivo de desenvolver um comp√≥sito com p√≥ de madeira e p√≥ da casca de laranja, um res√≠duo abundante no Estado de SP. Cascas s√£o secadas, trituradas, misturadas com serragem de MDF e adicionadas √† resina para obter amostras e corpos de prova. Estes foram utilizados para testes f√≠sico-qu√≠micos e mec√Ęnicos, comparando-os com um comp√≥sito padr√£o.
Código do trabalho: QMD08
 
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DESENVOLVIMENTO DE ESTRUTURA INTERNA PARA BIORREATOR PARA OTIMIZA√á√ÉO DE PRODU√á√ÉO DE BIOCELULOSE COM RES√ćDUOS AGROINDUSTRIAIS

Este projeto tem como objetivo a produ√ß√£o de biocelulose de alta pureza para fins medicinais, cosm√©ticos, farmac√™uticos e aliment√≠cios. Utilizando soro de leite que √© um subproduto da ind√ļstria de lactic√≠nios, buscou-se otimizar a produ√ß√£o da biocelulose por meio de mudan√ßas em configura√ß√Ķes internas de biorreatores. Os impactos do projeto contribuem para a diminui√ß√£o de problemas ambientais reintegrando o soro de leite na cadeia produtiva com aux√≠lio da biotecnologia.
Código do trabalho: QMN01
 
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DESENVOLVIMENTO DE MATERIAL PROVENIENTE DE RES√ćDUOS ORG√āNICOS DA MANDIOCA E CANA-DE-A√á√öCAR

Este projeto visa o estudo de materiais provenientes de res√≠duos org√Ęnicos da ind√ļstria de f√©cula de mandioca e √°lcool a√ßucareira com o intuito de identificar potenciais substitutos para aqueles provindos de recursos f√≥sseis e, com base neles, desenvolver um biocomp√≥sito com propriedades semelhantes √†s de pol√≠meros convencionais. Esses res√≠duos s√£o ressignificados e reinseridos na cadeia produtiva, agregando valor e reduzindo impacto ambiental por meio de uma inova√ß√£o tecnol√≥gica.
Código do trabalho: QMD02
 
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DESENVOLVIMENTO DE TINTAS √Ä BASE DE RES√ćDUOS INDUSTRIAIS POLIM√ČRICOS

O projeto se baseia na utilização de um polímero a partir de plásticos de descarte industrial (PVC, PEAD, PEBD e PP) a fim de elaborar uma tinta e avaliar seu comportamento físico-químico. O objetivo do projeto consiste em dar uma destinação nobre ao resíduo industrial descartado, formulando uma tinta de resistência anticorrosiva.
Código do trabalho: QMN09
 
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ENCAPSULA√á√ÉO DE PROBI√ďTICO COM PROTE√ćNA VEGETAL PARA APLICA√á√ÉO EM ALIMENTOS

Microrganismos probi√≥ticos s√£o bact√©rias ben√©ficas √† sa√ļde, geralmente adicionadas a leites fermentados ou iogurtes. O desafio da aplica√ß√£o de probi√≥ticos em alimentos n√£o-l√°cteos √© manter as bact√©rias vivas durante a validade de produtos muito √°cidos ou secos. Para proteger os microrganismos nestes ambientes desfavor√°veis √† sobreviv√™ncia, utilizamos as prote√≠nas de ervilha e arroz para encapsul√°-los, de forma que pessoas com intoler√Ęncia √† lactose ou veganas possam usufruir destes benef√≠cios.
Código do trabalho: QMN04
 
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ESTUDO DAS PROPRIEDADES DE ESCOAMENTO DO PETR√ďLEO INCENTIVADAS POR MICRO-ONDAS

Durante o escoamento do petr√≥leo at√© uma unidade de produ√ß√£o, alguns fen√īmenos mudam as caracter√≠sticas dos flu√≠dos transportados podendo provocar obstru√ß√Ķes no interior do tubo ou altera√ß√Ķes na din√Ęmica de intera√ß√£o entre diferentes tipos de flu√≠dos. Estes fen√īmenos ocorrem devido √† perda de calor do flu√≠do ao meio externo a medida que o escoamento acontece. Este trabalho visa avaliar o efeito de aplicar micro-ondas como fonte de calor relacionado as propriedades de escoamento do petr√≥leo.
Código do trabalho: QMD09
 
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ESTUDO DE MICRORGANISMOS PROBI√ďTICOS PARA O DESENVOLVIMENTO DE CREME HIDRATANTE FACIAL COM A√á√ÉO ANTIOXIDANTE

O mercado de cosm√©ticos tem se voltado recentemente para produtos naturais e ben√©ficos √† sa√ļde. Uma novidade neste ramo √© o uso de microrganismos probi√≥ticos por causa de suas propriedades calmantes, hidratantes e antioxidantes, podendo beneficiar a sa√ļde da pele em geral. Esse projeto tem como base o estudo liter√°rio desses microrganismos e sua implementa√ß√£o em uma formula√ß√£o cosm√©tica de creme hidratante facial, avaliando o seu potencial antioxidante por meio de an√°lises f√≠sico-qu√≠micas.
Código do trabalho: QMD05
 
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ESTUDO DO APROVEITAMENTO DO PERMEADO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE QUEIJOS

A sustentabilidade est√° na base de toda a atividade industrial e uma das formas de conseguir esse objetivo √© por meio da reinser√ß√£o de subprodutos na cadeia produtiva, reduzindo drasticamente custos, agregando valor ao processo e reduzindo impactos ambientais. Esse projeto tem como objetivo transformar a lactose residual da fabrica√ß√£o de queijos em √°lcool para utiliz√°-lo em diversas atividades na ind√ļstria ou at√© fora dela se a quantidade exceder o necess√°rio.
Código do trabalho: QMN12
 
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MELHORIA DE UM INDICADOR DE PERFORMANCE DE F√ĀBRICA

Estudo de processos industriais em ua empresa do ramo automotivo , tendo por objetivo a aplicaçao da metodologia seis sigma e redução de desperdícios gerados em processo
Código do trabalho: QMN13
 
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OBTEN√á√ÉO DE UM PRODUTO EM P√ď DE RES√ćDUO DO COCO VERDE

O mercado de água de coco verde está em expansão no Brasil e ela representa apenas 12,5 % do peso do fruto. O resto é considerado resíduo, que normalmente é descartado sem qualquer tratamento ou aproveitamento adicional. Este projeto pretende dar uma utilidade para a fibra do coco verde, fazendo com que esse material seja integrado em processos alimentícios, enriquecendo a qualidade nutricional de alimentos, agregando valor ao produto e reduzindo o impacto ao meio ambiente.
Código do trabalho: QMD12
 
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PROCESSO DE SANITIZAÇÃO/ESTERILIZAÇÃO DE TANQUES DE MISTURA ASSISTIDO POR MICRO-ONDAS

A contaminação microbiana em tanques de mistura utilizados em determinados processos industriais pode ser prejudicial tanto para a estética do produto, quanto para suas características funcionais. Deste modo, durante intervalos entre as bateladas, são executados procedimentos de limpeza e sanitização. Este projeto tem como objetivo analisar a efetividade da irradiação de micro-ondas como uma alternativa aos processos existentes, visando a redução ou a eliminação total desses microrganismos.
Código do trabalho: QMN06
 
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PROJETO DE MICRORREATOR PARA A S√ćNTESE DE INTERMEDI√ĀRIOS DE GLITAZONAS ASSISTIDO POR FLUIDODIN√āMICA COMPUTACIONAL

A fabrica√ß√£o de f√°rmacos passa por aperfei√ßoamentos cuja tend√™ncia √© a redu√ß√£o de escala dos reatores das ind√ļstrias farmac√™uticas. A ado√ß√£o de microrreatores aumenta o rendimento da s√≠ntese de rem√©dios e reduz o tempo de produ√ß√£o. Simula√ß√Ķes de 4 designs de microrreatores, por meio de fluidodin√Ęmica computacional, permitiram construir um microrreator inovador para a s√≠ntese de glitazonas, que s√£o rem√©dios para diabetes.
Código do trabalho: QMD03
 
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RECUPERA√á√ÉO DE METAIS PESADOS DA AN√ĀLISE LABORATORIAL DE DEMANDA QU√ćMICA DE OXIG√äNIO: VIABILIDADE FINANCEIRA

O estudo analisa a viabilidade econ√īmica de um processo para recupera√ß√£o de merc√ļrio e prata, utilizados em reagentes para a an√°lise de Demanda Qu√≠mica de Oxig√™nio em tratamento de efluentes industriais. Com base na metodologia de An√°lise de Ciclo de Vida foram feitas compara√ß√Ķes de desempenho ambiental do processo proposto. Al√©m disso, foi elaborado um plano de neg√≥cios para avaliar a possibilidade da cria√ß√£o de uma empresa especializada em prestar o servi√ßo de recupera√ß√£o dos metais.
Código do trabalho: QMD04
 
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RECUPERA√á√ÉO DE METAIS PESADOS DA AN√ĀLISE LABORATORIAL DE DEMANDA QU√ćMICA DE OXIG√äNIO: VIABILIDADE T√ČCNICA

A an√°lise de Demanda Qu√≠mica de Oxig√™nio √© amplamente realizada e se utiliza de reagentes como merc√ļrio e prata, altamente poluentes e caros. O estudo visa desenvolver um processo para recupera√ß√£o de merc√ļrio e prata, agregando valor e evitando polui√ß√£o. Por meio de estrat√©gias de precipita√ß√£o seletiva dos metais em formas de sais, foram avaliados processos e os respectivos reagentes gerando diferentes resultados que foram quantificados quanto √†s purezas e rendimentos.
Código do trabalho: QMD07
 
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REDUÇÃO DE CUSTOS DE MATERIAIS NÃO PRODUTIVOS

A competitividade industrial depende de ferramentas de controle e indicadores de desempenho de processos, análises de custos, implantação de sistemas de qualidade como Six Sigma. Esse projeto tem como objetivo identificar, avaliar e propor a otimização de cinco pilares de custos relacionados a materiais que não são incorporados nos produtos efetivamente entregues aos consumidores: as utilidades, os serviços, a manutenção, a gestão dos estoques e os produtos auxiliares na linha de produção
Código do trabalho: QMN07
 
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SECAGEM DE A√áA√ć COM DIFERENTES CARREADORES

O consumo de a√ßa√≠ se popularizou nos √ļltimos anos, ampliando seu mercado que se concentrava no universo fitness, sendo encontrado em sorvetes, balas, bombons e outros. O objetivo desse projeto √© estudar a influ√™ncia de maltodextrina DE10 e de prote√≠nas vegetais na efici√™ncia do processo de secagem, pois, com o a√ßa√≠ seco, sua vida de prateleira aumenta, h√° redu√ß√£o relativa do custo de transporte e a possibilidade de testar seu uso em novos produtos, aumentando suas op√ß√Ķes de consumo.
Código do trabalho: QMD10
 
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SECAGEM DE RES√ćDUO DE A√áA√ć EM SECADOR DE BANDEJAS

Da atividade de extra√ß√£o da polpa do a√ßa√≠, 20 % do fruto, resta o caro√ßo cujo destino √© o lixo. Esse trabalho estuda viabilizar o aproveitamento do caro√ßo do a√ßa√≠ por meio de secagem que, al√©m de reduzir o impacto ambiental, pode gerar novas atividades econ√īmicas para as regi√Ķes produtoras. Aplica√ß√Ķes em formula√ß√Ķes na ind√ļstria de alimentos, produ√ß√£o de MDF e energia, al√©m de joalheria artesanal incluem algumas das possibilidades do uso do caro√ßo do a√ßa√≠.
Código do trabalho: QMN11
 
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SHAMPOO VEGANO EM C√ĀPSULA SOL√öVEL

Uma pesquisa de 2018 indicou que 55% dos brasileiros consumiriam mais produtos veganos, fato que ilustra a tend√™ncia ao consumo desses produtos e explica a expans√£o desse mercado. Assim, surgiu a ideia de desenvolver um shampoo vegano encapsulado com alginato, produto extra√≠do de algas, formador de pel√≠cula biodegrad√°vel protetora do conte√ļdo. Esse projeto pretende estudar as condi√ß√Ķes para se obter shampoo encapsulado, incluindo formula√ß√£o, concentra√ß√Ķes de reagentes e dimens√Ķes das c√°psulas.
Código do trabalho: QMD11
 
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TINTAS SUSTENT√ĀVEIS

Novos processos industriais devem ser pensados dentro da sustentabilidade econ√īmica e ambiental. Este projeto consiste em desenvolver formula√ß√Ķes de tintas sustent√°veis por duas estrat√©gias. Uma, de resina polim√©rica recicl√°vel (copos pl√°sticos), solvente extra√≠do de cascas de laranja e com pigmentos naturais, e outra com base de res√≠duos argilosos, √°gua e PVA. As formula√ß√Ķes ser√£o testadas e comparadas com produtos similares para a avalia√ß√£o do desempenho dos produtos desenvolvidos.
Código do trabalho: QMD01
 
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UTILIZA√á√ÉO DO RES√ćDUO DO A√áA√ć COMO CARREADOR NO PROCESSO DE SECAGEM POR ATOMIZA√á√ÉO

A industrialização do açaí no norte do Brasil produz polpa que responde por cerca de 15 % da massa do fruto e caroço é desperdiçado, representando mais de 85 % do fruto. Este projeto estuda o reaproveitamento do caroço do açaí de forma a agregar valor ao processo e reduzir o impacto ambiental de seu descarte. Por meio de seu processamento, o caroço de açaí será transformado em insumo industrial, aumentando o teor de fibras em alimentos e otimizando processos de secagem em spray dryers.
Código do trabalho: QMN05
 
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VIABILIDADE E AN√ĀLISE DE CICLO DE VIDA DO APROVEITAMENTO DO SORO DA FABRICA√á√ÉO DE LACTIC√ćNIOS PARA PRODU√á√ÉO DE BIOHIDROG√äNIO E BIOPOL√ćMERO

Este projeto tem como objetivo a produ√ß√£o sustent√°vel de energia (biohidrog√™nio) e biopol√≠mero (polihidroxialcanoato) a partir de soro. O soro √© um subproduto da ind√ļstria de produtos l√°cteos que caso seja descartado incorretamente impacta negativamente no meio ambiente. A fim de verificar a sustentabilidade econ√īmica e ambiental da proposta foram realizadas an√°lise t√©cnica, financeira e a avalia√ß√£o do ciclo de vida do processo.
Código do trabalho: QMN03
 
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